
イタリア料理の日
ピザやパスタなど、日本でも人気の高いイタリア料理。そんなイタリア料理の普及・発展、イタリア文化の紹介、調理技術・知識向上を目的として、イタリア料理のシェフを中心に活動を行っている日本イタリア料理協会が制定しました。日付はイタリア語で「料理」を意味する「クチーナ」(CUCINA)を917と読む語呂合わせから。
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ピザやパスタなど、日本でも人気の高いイタリア料理。そんなイタリア料理の普及・発展、イタリア文化の紹介、調理技術・知識向上を目的として、イタリア料理のシェフを中心に活動を行っている日本イタリア料理協会が制定しました。日付はイタリア語で「料理」を意味する「クチーナ」(CUCINA)を917と読む語呂合わせから。

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